Wenn es am Mittag schnell gehen soll, bleibt häufig nicht die Zeit zum kochen. Hier einige Ideen für "kalte" Mahlzeiten, die sich auch zum Mitnehmen eignen:
- Selleriesalat mit Birnenwürfel und Nussbrötchen
- Rüeblisalat mit Jogurtsauce und Kernenbrötchen
- Linsensalat mit Birnen- oder Apfelschnitzen dazu ein Stück Brot
- Saisonale Frucht- oder Gemüsewähe
- Sandwich mit Frischkäse und Gemüse, dazu eine Saisonfrucht
- Birchermüesli mit Saisonfrüchten
- Kräuterquark, Gemüsestängelchen dazu ein Vollkornbrötli
- Reiswaffeln, Kräuterquark und Rüeblistängelchen
