Aromatherapie oder Aromapflege ist die Anwendung natürlicher Duftstoffe zur Heilung, Linderung von Leiden oder Verhütung. Zur Anwendung kommen ätherische Öle (Duftstoffe), die durch Kaltpressung oder Wasserdampfdestillation aus Würzeln, Blättern, Blüten, Holz oder Harzen gewonnen werden.
Aromatologie befasst sich zusätzlich mit der Anwendung der Aromatherapie in Pflegeberufen, in den pädagogischen und heilpädagogischen Arbeitsbereichen und in der Psychotherapie. Auch Lebens- und Gesundheitsberatung werden in der Aromatologie miteingeschlossen.
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