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| Pfirsich |
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| Der Pfirsich zählt zum Steinobst und gehört botanisch der Familie der Rosengewächse an. Er war bereits 2000 vor Christus in China bekannt. Pfirsiche benötigen ein mildes und warmes Klima. Sie sind äusserst frostempfindlich und werden daher hauptsächlich in den Mittelmeerländern angebaut. Neben Italien sind Frankreich, Spanien und Griechenland die wichtigsten Anbauländer. Reife Pfirsiche sind dunkelgelb bis rot und geben auf Fingerdruck leicht nach. Harte, unreife Früchte sollte man nicht kaufen, weil sie nicht mehr richtig nachreifen. Pfirsiche können für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollten jedoch rasch verbraucht werden. |
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1 Portion entspricht
einem Pfirsich |
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| Saison: von Juli bis August (Importware) |
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| Pfirsiche enthalten viel Beta-Carotin. |
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| Energie |
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Nährstoffe |
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Mineralstoffe |
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Vitamine |
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43 kcal
179 kJ |
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Protein 0,5g
Fett 0,1g
Kohlenhydrate 10g
Nahrungsfasern 2g |
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Natrium 1mg
Kalium 160mg
Kalzium 10mg
Phosphor 19mg
Magnesium 8mg
Eisen 0,4mg |
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A 0mg
B1 0,02mg
B2 0,05mg
C 7mg
E 0,5mg |
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| Je 100 Gramm essbarer Anteil |
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