| Melone |
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| Die Melone gehört zur Familie der Kürbisgewächse, wird aber im Gegensatz zu anderen Vertretern dieser Familie als Obst verwendet. Melonen gedeihen nur in warmen Gebieten. Ihr Name stammt aus dem Griechischen und bedeutet «grosser Apfel». Es wird hauptsächlich zwischen Wassermelonen und Zuckermelonen (Honig-, Galia-, Charantais-, Cantaloupemelonen usw.) unterschieden. Alle Melonen sind sehr kalorienarm, denn sie bestehen zu neunzig bis fünfundneunzig Prozent aus Wasser. |
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1 Portion entspricht
2 Schnitzen Melone |
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| Saison: Juni bis Oktober |
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| Melonen bieten eine breite Palette von Vitaminen und Mineralstoffen. Wassermelonen enthalten vor allem B-Vitamine und Lycopine, welches das Fruchtfleisch rot färben. Zuckermelonen sind dagegen reich an Vitamin C und haben wertvolle Beta-Carotine zu bieten, die bei den orangefarbenen Sorten auch für die intensive Farbe des Fruchtfleisches sorgen. Bei der Galiamelone ist das Fruchtfleisch grünlich-weiss. |
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| Wassermelone |
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| Energie |
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Nährstoffe |
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Mineralstoffe |
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Vitamine |
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30 kcal
125 kJ |
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Protein 0.5g
Fett 0.3g
Kohlenhydrate 6.3g
Nahrungsfasern 0.3g |
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Natrium 2mg
Kalium 110mg
Kalzium 7mg
Phosphor 9mg
Magnesium 10mg
Eisen 0.2mg |
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A 0mg
B1 0.03mg
B2 0.02mg
C 11mg
E 0.1mg |
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| Je 100 Gramm essbarer Anteil |
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| Zuckermelone |
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| Energie |
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Nährstoffe |
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Mineralstoffe |
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Vitamine |
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36 kcal
150 kJ J |
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Protein 0.7g
Fett 0.1g
Kohlenhydrate 8g
Nahrungsfasern 0.9g |
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Natrium 18mg
Kalium 297mg
Kalzium 14mg
Phosphor 17mg
Magnesium 14mg
Eisen 0.2mg |
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A --
B1 0,04mg
B2 0,02mg
C 25mg
E 0.1mg |
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| Je 100 Gramm essbarer Anteil |
