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| Aprikose |
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| Die Aprikose wird dem Steinobst zugeteilt und ist botanisch gesehen ein Rosengewächs. Sie stammt ursprünglich aus China und wird heute im Mittelmeerraum vor allem in Italien und Spanien angebaut. Das weltweit grösste Anbaugebiet für Aprikosen liegt aber in der östlichen Türkei. Das Hauptanbaugebiet für Schweizer Aprikosen ist das Wallis. Die Frucht blüht jeweils sehr früh, was den Anbau wegen ihrer Frostempfindlichkeit heikel macht. |
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1 Portion entspricht 4 kleine
oder 1,5 grossen Aprikosen |
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| Saison: von Juni bis August |
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| Frische Aprikosen liefern viel Beta-Carotin, Niacin, Folsäure und Kalium. Doch auch gedörrte Aprikosen enthalten noch viele wertvolle Inhaltsstoffe. |
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| Energie |
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Nährstoffe |
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Mineralstoffe |
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Vitamine |
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44 kcal
185 kJ |
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Protein 0,8g
Fett 0,1g
Kohlenhydrate 10g
Nahrungsfasern 2,1g |
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Natrium 2mg
Kalium 315mg
Kalzium 16mg
Phosphor 20mg
Magnesium 10mg
Eisen 0,4mg |
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A 0mg
B1 0,04mg
B2 0,05mg
C 7mg
E 0,7mg |
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| Je 100 Gramm essbarer Anteil |
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